Couscous fin 1kg

Une Texture Légère qui ne Colle Pas

Le secret du couscous El Morjane, c'est le soin apporté au roulage de la graine. Que vous choisissiez la version fine ou moyenne, ce couscous se distingue par :

• Une absorption optimale : Les grains gonflent généreusement à la vapeur et s'imbibent parfaitement de votre bouillon (sauce rouge ou sauce blanche) sans jamais devenir collants.

• Une légèreté en bouche : Après passage au couscousier, la graine reste aérée, tendre et d'une fluidité remarquable.

• Une pureté garantie : 100% semoule de blé dur, sans additifs, pour retrouver les saveurs authentiques du fait maison.

Conseils de Préparation pour un Couscous Réussi

1. Versez la graine dans une gassaâ (grand plat), arrosez d'un filet d'huile et d'un peu d'eau, puis travaillez les grains du bout des doigts pour les séparer.

2. Faites cuire une première fois à la vapeur au-dessus de votre marmite pendant 15 minutes après échappement de la vapeur.

3. Retirez, salez, arrosez à nouveau d'un peu d'eau, laissez reposer quelques minutes et remettez à cuire une seconde fois.

4. À la sortie du feu, enduisez la graine chaude de beurre ou de s'men traditionnel selon votre convenance. Il ne vous reste plus qu'à le garnir de vos légumes, viandes (agneau, poulet) ou de le servir en Seffa (version sucrée aux raisins secs et cannelle).

Fiche Technique du Produit

• Marque : El Morjane.

• Format : Paquet de 1 kg (Idéal pour 6 à 8 personnes)

• Ingrédients : 100% Semoule de blé dur de qualité supérieure.

• Allergène : Gluten.

• Conservation : À conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de l'humidité.

Valeurs nutritionnelles moyennes : pour 100g.