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Épice Colombo 100g
1,32 €
14,60 € / kg
TTC
Le colombo est un mélange d'épices d'origine antillaise, principalement utilisé pour assaisonner les viandes, poissons et légumes. Il combine des saveurs chaudes et aromatiques telles que le curcuma, le cumin, la coriandre, le thym, le gingembre, le piment et la moutarde. Ce mélange en sachet de 100g est pratique pour doser facilement et conserver la fraîcheur des épices. Traditionnellement associé à la cuisine créole, notamment le "colombo de poulet" ou de cabri, il fait partie intégrante de la culture culinaire des îles de la Caraïbe. Il trouve ses racines dans l'influence des épices indiennes, apportées par les travailleurs venus d'Asie au XIXe siècle.
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Ecologie
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Ingrédients : Coriandre, curcuma, sel, cumin, piment doux, fenugrec, piment fort, thym, carvi, romarin, poivre noir, gingembre, ail, cannelle, moutarde, clous de girofle, laurier et amidon de maïs.
Produit en UE. A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Stocker dans un endroit aéré et sec.
Allergènes : Peut contenir des traces de Sésame et/ou de Moutarde et/ou de Gluten et/ou d'Arachides et/ou de Fruits à coque.
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Le colombo est un mélange d'épices d'origine antillaise, principalement utilisé pour assaisonner les viandes, poissons et légumes. Il combine des saveurs chaudes et aromatiques telles que le curcuma, le cumin, la coriandre, le thym, le gingembre, le piment et la moutarde. Ce mélange en sachet de 100g est pratique pour doser facilement et conserver la fraîcheur des épices. Traditionnellement associé à la cuisine créole, notamment le "colombo de poulet" ou de cabri, il fait partie intégrante de la culture culinaire des îles de la Caraïbe. Il trouve ses racines dans l'influence des épices indiennes, apportées par les travailleurs venus d'Asie au XIXe siècle.