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Curry madras en poudre 100g
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Le curry Madras en poudre est un mélange d'épices originaires du sud de l'Inde, particulièrement populaire dans la cuisine du sous-continent. Il se compose généralement de curcuma, de cumin, de coriandre, de fenugrec, de piment et d'autres épices. Cette poudre, de couleur jaune à rouge, est utilisée pour assaisonner une variété de plats tels que les currys de viande, de légumes, et les sauces. Son goût est souvent plus intense et épicé que d'autres currys. Le curry Madras tire son nom de la ville de Madras (actuellement Chennai), bien que son utilisation se soit largement répandue. Le format en sachet de 100g est pratique pour doser et conserver l’épice.
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Ecologie
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Ingrédients : Cumin, curcuma, coriandre, clous de girofle, laurier, fenugrec, ail, moutarde, gingembre, poivre noir, sel et amidon de maïs.
Produit en UE. A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Stocker dans un endroit aéré et sec.
Allergènes : Peut contenir des traces de Sésame et/ou de Moutarde et/ou de Gluten et/ou d'Arachides et/ou de Fruits à coque.
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Le curry Madras en poudre est un mélange d'épices originaires du sud de l'Inde, particulièrement populaire dans la cuisine du sous-continent. Il se compose généralement de curcuma, de cumin, de coriandre, de fenugrec, de piment et d'autres épices. Cette poudre, de couleur jaune à rouge, est utilisée pour assaisonner une variété de plats tels que les currys de viande, de légumes, et les sauces. Son goût est souvent plus intense et épicé que d'autres currys. Le curry Madras tire son nom de la ville de Madras (actuellement Chennai), bien que son utilisation se soit largement répandue. Le format en sachet de 100g est pratique pour doser et conserver l’épice.