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Estragon 50g
2,11 €
42,20 € / kg
TTC
L’estragon (Artemisia dracunculus) est une plante aromatique prisée pour ses feuilles fines au goût subtil, légèrement anisé et poivré. Conditionné en sachet de 50g, il est idéal pour les cuisines professionnelles ou domestiques. Polyvalent, l'estragon parfume les sauces (notamment la béarnaise), les viandes blanches, les poissons et les marinades. Il sublime également les vinaigrettes et les plats mijotés. Originaire d’Asie centrale, il est introduit en Europe au Moyen Âge. Son nom vient du latin "dracunculus", signifiant "petit dragon", en raison de ses vertus médicinales supposées, notamment contre les morsures de serpent. Séché, il conserve son arôme intense, offrant une alternative pratique au frais toute l'année.
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Ecologie
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Ingrédient : Estragon.
Produit en UE. A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Stocker dans un endroit aéré et sec.
Allergènes : Peut contenir des traces de Sésame et/ou de Moutarde et/ou de Gluten et/ou d'Arachides et/ou de Fruits à coque.
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L’estragon (Artemisia dracunculus) est une plante aromatique prisée pour ses feuilles fines au goût subtil, légèrement anisé et poivré. Conditionné en sachet de 50g, il est idéal pour les cuisines professionnelles ou domestiques. Polyvalent, l'estragon parfume les sauces (notamment la béarnaise), les viandes blanches, les poissons et les marinades. Il sublime également les vinaigrettes et les plats mijotés. Originaire d’Asie centrale, il est introduit en Europe au Moyen Âge. Son nom vient du latin "dracunculus", signifiant "petit dragon", en raison de ses vertus médicinales supposées, notamment contre les morsures de serpent. Séché, il conserve son arôme intense, offrant une alternative pratique au frais toute l'année.