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Molokheya moulue 100g
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La molokhéya est une épice dérivée des feuilles de la plante Corchorus olitorius, utilisée principalement dans la cuisine d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient. Elle est séchée et moulue pour être ajoutée à des soupes, ragoûts et sauces, apportant une saveur légèrement amère et une texture visqueuse. En Égypte, elle est un ingrédient central dans le plat traditionnel "molokhéya", souvent accompagné de riz et de poulet ou d'agneau. Son histoire remonte à l'Antiquité, où elle était déjà consommée pour ses vertus médicinales et nutritives. Cette épice est riche en vitamines et minéraux, contribuant à la santé digestive et au renforcement immunitaire.
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Ecologie
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Ingrédient : Molokheya.
Produit en UE. A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Stocker dans un endroit aéré et sec.
Allergènes : Peut contenir des traces de Sésame et/ou de Moutarde et/ou de Gluten et/ou d'Arachides et/ou de Fruits à coque.
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La molokhéya est une épice dérivée des feuilles de la plante Corchorus olitorius, utilisée principalement dans la cuisine d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient. Elle est séchée et moulue pour être ajoutée à des soupes, ragoûts et sauces, apportant une saveur légèrement amère et une texture visqueuse. En Égypte, elle est un ingrédient central dans le plat traditionnel "molokhéya", souvent accompagné de riz et de poulet ou d'agneau. Son histoire remonte à l'Antiquité, où elle était déjà consommée pour ses vertus médicinales et nutritives. Cette épice est riche en vitamines et minéraux, contribuant à la santé digestive et au renforcement immunitaire.