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Épice poisson 100g
1,16 €
11,61 € / kg
TTC
L'épice poisson est un mélange aromatique destiné à assaisonner les plats à base de poisson. Composé généralement de coriandre, cumin, curcuma, fenouil, gingembre, et d'autres épices selon les variations régionales, il donne une saveur particulière et rehausse les mets à base de fruits de mer et poissons. Utilisée dans la cuisine indienne, africaine et méditerranéenne, elle est parfaite pour les currys, soupes et grillades. Historiquement, cette épice aurait vu le jour dans les cuisines de l'Inde, où les mélanges d'épices sont utilisés pour équilibrer les saveurs et faciliter la digestion des protéines animales, dont le poisson.
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Ecologie
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Ingrédients : Coriandre, cumin, curcuma, sel, persil, origan, ail, moutarde, fenugrec, piment fort, poivre noir, gingembre, clous de girofle, laurier et amidon de maïs.
Produit en UE. A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Stocker dans un endroit aéré et sec.
Allergènes : Peut contenir des traces de Sésame et/ou de Moutarde et/ou de Gluten et/ou d'Arachides et/ou de Fruits à coque.
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L'épice poisson est un mélange aromatique destiné à assaisonner les plats à base de poisson. Composé généralement de coriandre, cumin, curcuma, fenouil, gingembre, et d'autres épices selon les variations régionales, il donne une saveur particulière et rehausse les mets à base de fruits de mer et poissons. Utilisée dans la cuisine indienne, africaine et méditerranéenne, elle est parfaite pour les currys, soupes et grillades. Historiquement, cette épice aurait vu le jour dans les cuisines de l'Inde, où les mélanges d'épices sont utilisés pour équilibrer les saveurs et faciliter la digestion des protéines animales, dont le poisson.