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Le poivre noir en grains est une épice obtenue à partir des fruits non mûrs du Piper nigrum, une plante grimpante originaire du Sud-Est asiatique. Les grains sont récoltés, bouillis puis séchés, ce qui leur confère leur couleur noire caractéristique. Utilisé principalement pour assaisonner les plats salés, il relève les saveurs avec une chaleur piquante et un arôme distinct. Historiquement, il était précieux et a joué un rôle clé dans les échanges commerciaux. Le poivre noir en grains de 100g est souvent préféré pour sa durée de conservation plus longue et son goût plus frais, car il conserve mieux ses huiles essentielles par rapport à la version moulue.
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Ingrédient : Poivre noir.
Produit en UE. A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Stocker dans un endroit aéré et sec.
Allergènes : Peut contenir des traces de Sésame et/ou de Moutarde et/ou de Gluten et/ou d'Arachides et/ou de Fruits à coque.