Farine de blé T55 1kg
1,29 €
1,29 € / 1kg
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La farine T55 est une farine de blé courante, particulièrement utilisée pour la pâtisserie et la boulangerie. Elle se distingue par sa teneur modérée en protéines, idéale pour la préparation de pains, baguettes, viennoiseries et pâtisseries. La "T" fait référence à la "taux de cendres", qui désigne la quantité de minéraux dans la farine, et le "55" indique une mouture assez fine. Cette farine est disponible en sac de 1 kg pour une utilisation domestique. Son historique remonte à la Révolution industrielle, avec l'amélioration des techniques de mouture. Très populaire en France, elle est un incontournable dans les cuisines.
Ingrédients : Blé.
Allergènes : Gluten. Peut contenir des traces de Soja ou de Moutarde
A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Stocker dans un endroit aéré et sec.
Valeurs nutritionnelles : pour 100g.
| Energie : | 11440 kJ / 3397 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses : | 0.8g | |
| - dont acides gras saturés : | 0.2g | |
| Glucides : | 73g | |
| - dont sucres : | 1g | |
| Fibres alimentaires : | 2g | |
| Protéines : | 9g | |
| Sel : | 0g |
SacT55_1kg
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La farine T55 est une farine de blé courante, particulièrement utilisée pour la pâtisserie et la boulangerie. Elle se distingue par sa teneur modérée en protéines, idéale pour la préparation de pains, baguettes, viennoiseries et pâtisseries. La "T" fait référence à la "taux de cendres", qui désigne la quantité de minéraux dans la farine, et le "55" indique une mouture assez fine. Cette farine est disponible en sac de 1 kg pour une utilisation domestique. Son historique remonte à la Révolution industrielle, avec l'amélioration des techniques de mouture. Très populaire en France, elle est un incontournable dans les cuisines.