Ail semoule 140g

Ce produit existe aussi en sachet de 100g ou de 250g.

Description
L’ail semoule est une forme déshydratée d’ail (Allium sativum), broyé en petits grains semblables à de la semoule. Il est obtenu par déshydratation et broyage des gousses d’ail fraîches, ce qui permet de conserver ses arômes tout en prolongeant sa durée de conservation. Plus pratique que l’ail frais, il offre une saveur intense et se réhydrate facilement lorsqu’il est ajouté aux préparations culinaires.

Utilisation en cuisine
L’ail semoule est un ingrédient polyvalent utilisé dans de nombreuses recettes :

  - Assaisonnement : Il s’incorpore aux marinades, aux sauces, aux soupes et aux plats mijotés.

  - Cuisine rapide : Idéal pour relever des viandes, poissons, légumes, ou même des pâtes.

  - Mélanges d’épices : Il est souvent intégré dans des mélanges d’assaisonnements comme les mélanges tex-mex, barbecue ou herbes de Provence.

  - Pains et pizzas : Il ajoute une touche savoureuse aux pains à l’ail et aux pâtes à pizza.

Histoire
L’ail est utilisé depuis plus de 5 000 ans, notamment en Égypte antique, en Grèce et à Rome, où il était prisé pour ses vertus médicinales et énergisantes. Son usage s’est répandu à travers le monde grâce aux échanges commerciaux. L’ail semoule, en tant que version déshydratée, a été développé pour répondre aux besoins de conservation et de praticité, en particulier dans l’industrie alimentaire et la cuisine moderne.

Bienfaits pour la santé
L’ail semoule conserve une grande partie des propriétés de l’ail frais :

  - Renforce le système immunitaire : Grâce à sa richesse en antioxydants et en composés soufrés (comme l’allicine).

  - Effet antibactérien et antifongique : Aide à lutter contre certaines infections.

  - Favorise la santé cardiovasculaire : Réduit la pression artérielle et le taux de cholestérol.

  - Propriétés anti-inflammatoires : Utile pour réduire les douleurs articulaires et musculaires.

  - Aide à la digestion : Stimule la production d’enzymes digestives et soutient la flore intestinale.

L’ail semoule est donc une excellente alternative à l’ail frais, combinant saveur intense et bienfaits pour la santé tout en étant facile à conserver et à utiliser au quotidien.

Ingrédient : Ail.

Produit en UE. A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Stocker dans un endroit aéré et sec.

Allergènes : Peut contenir des traces de Sésame et/ou de Moutarde et/ou de Gluten et/ou d'Arachides et/ou de Fruits à coque.