Ail semoule 100g

Ce produit existe aussi en pot de 140G et en sachet de 250g.

Description
L'ail semoule est une forme déshydratée et granulée de l’ail frais (Allium sativum). Il se présente sous forme de petits grains dorés ou beige clair, obtenus en séchant et en broyant l’ail en morceaux plus gros que la poudre d’ail. Il est apprécié pour son goût intense et sa longue conservation, tout en étant plus pratique que l’ail frais.

Utilisation en cuisine
L'ail semoule est très polyvalent et s'intègre facilement dans de nombreuses recettes :

   - Assaisonnement : Souvent utilisé pour relever les viandes, poissons, légumes, sauces et marinades.

   - Soupes & Sauces : Ajoute de la saveur sans la texture d’un ail haché.

   - Cuisine rapide : Ne nécessite ni épluchage ni découpe, idéal pour une utilisation quotidienne.

   - Mélanges d’épices : Entre dans la composition d’assaisonnements comme le sel à l’ail ou le curry.

Astuce
L’ail semoule se réhydrate légèrement lorsqu’il est ajouté à un liquide (sauce, soupe), libérant ainsi toute sa saveur.

Histoire et origine
L’ail est utilisé depuis plus de 5000 ans ! Originaire d’Asie centrale, il a été cultivé et consommé par les Égyptiens, les Grecs et les Romains pour ses propriétés médicinales et gustatives.

   - Au moyen Âge : Utilisé en Europe comme remède naturel contre les infections.

  - Au 19ième siècle : L’ail devient un ingrédient clé dans la cuisine méditerranéenne.

  - Au 20ième siècle : Son séchage et sa transformation en semoule le rendent plus accessible et facile à stocker.

Bienfaits pour la santé
L’ail semoule conserve une bonne partie des bienfaits de l’ail frais :

  - Antibactérien & antiviral : Aide à renforcer le système immunitaire.

 - Cœur en bonne santé : Réduit la pression artérielle et le cholestérol.

  - Antioxydant : Combat le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire.

  - Digestion : Stimule la flore intestinale et favorise une bonne digestion.

En consommer régulièrement peut contribuer à une meilleure santé générale.

Ingrédient : Ail.

Produit en UE. A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Stocker dans un endroit aéré et sec.

Allergènes : Peut contenir des traces de Sésame et/ou de Moutarde et/ou de Gluten et/ou d'Arachides et/ou de Fruits à coque.